النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: بيتزا الخضار

  1. #1
    عضو مميز
    رقم العضوية : 286
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 824
    التقييم: 10
    الجنـس : Woman

    افتراضي بيتزا الخضار

    بيتزا الخضار

    المكونات والمقادير
    2 كأس دقيق
    ¼ كأس زيت
    ¾ كأس + ملعقة طعام ماء دافئ
    1 ملعقة طعام خميرة فوارة(خميرة جافة)
    1 ملعقة شاي سكر

    مقادير التغطية:
    ملعقة طعام زيت نباتي
    2 ثمرة بندورة طازجة (تنقع في ماء حار ثم تقشر وتقطع مكعبات)
    1 ملعقة طعام صلصة معلبة
    ½ كأس جبنة شيدر مبشورة
    ¼ كأس مشروم مقطع
    ¼ كأس فليفلة مقطعة
    1 كأس زيتون مقطع
    1 بصلة مقطعة إلى أنصاف دوائر
    1 ملعقة طعام جبن برمزان ناعم
    ½ كأس جبنة موزريلا مقطعة إلى شرائح

    للتتبيـل:
    1 – زعتر ناعم أو أوراق جافة – سماق – فلفل أسود طازج

    طريقة التحضير
    1- لعمل العجينة تذاب الخميرة مع ملعقة السكر في الماء الدافئ وتقلب بالملعقة
    ثم يغطى الخليط ويترك في مكان دافئ ومظلـم حتى يظهر كالـرغوة على
    سطح الماء. فيخلط مع الزيت.
    2 - ضعي الطحين في سلطانية غزيرة واعملي بوسـطه حفرة صبي فيها الخليط
    السابق واعجني العجينة حتى تتماسـك غطي الوعـاء بقطعـة قماش مبللة
    وأدخليه في خزانة المطبخ حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
    3 - ترق العجينة بالنشابة ثم توضع في صينية البيتزا.
    4 - تخلط صلصة الطماطم مع ملعقة الزيت ويمسح بها وجه العجينة.
    5 - اخلطـي الطماطـم المقطعة والمشـروم والبصل والزيتون والفليفلة وجبن
    الشيدر. وتبلي الخلطة بقليل من السماق والزعتر والفلفل الأسود ثم افرشيها
    على العجينة.
    6 - وزعي جبن الموزريلا على الخليط ورشيه بالجبن البرمزان.
    7 - ادخلـي البيتزا إلى فرن حرارته 350 ف مدة نصف ساعة أو حتى تحمر جوانب الخلطة ثم تقدم.
    منقووول

  2. #2
    عضو متألق
    رقم العضوية : 29
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 1,939
    التقييم: 10
    الدولة : هناك حيث الجبال والوديان وينابيع الحياة
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    جزاك الله خير يارب اينما كنت

  3. #3
    عضو مميز
    رقم العضوية : 69295
    تاريخ التسجيل : Jan 2012
    المشاركات: 429
    التقييم: 10
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    سلمت الايادى قمر
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. بيتزا بالصور المتحركه
    بواسطة قمر في المنتدى المعجنات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 25-02-10, 11:47 AM
  2. بيتزا بلحم الدجاج المشوي
    بواسطة قمر في المنتدى المعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 13-05-09, 03:52 PM
  3. بيتزا الدجاج الحارة
    بواسطة قمر في المنتدى المعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 13-05-09, 03:51 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •