النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة اعداد مندي السمك الشهي

  1. #1
    عضو مميز
    رقم العضوية : 286
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 824
    التقييم: 10
    الجنـس : Woman

    افتراضي طريقة اعداد مندي السمك الشهي

    طريقة اعداد مندي السمك الشهي
    ________________________________________
    طبعا اعزائي يجب ملاحظة ان طريقة عمل المندي واحده ولجميع الأصناف لكن الفارق الوحيد هو التوقيت في اخراج الوجبة من التنور
    طريقة التحضير
    * في البدايه قم بتطبيق طريقة اشعال التنور كما في ( وجبة مندي اللحم )

    * وحضر الأرز بفس الطريقه ( لأرز مندي اللحم )

    * كمية الماء ( فوق محتوى القدر من الأرز بمقدار 4 سم فقط )

    * مع ملاحظة تقليل الماء في الأرز لأن السمك يوجد به كميه كبيره من الماء والتي سوف تنزل على الأرز اثناء الطبخ

    * اضف الى الأرز ايضا زبده ( بمقدار اصبع ونصف ) لأن السمك بطبعه قليل الدهون وكثير الماء

    * ايضا اضف الطماطم بنفس الكمية السابقه في ارز مندي اللحم

    * مع اضافة شرائح الفليفله ( نصف حبه وسط مقطعه الى شرائح رفيعه )

    * وايضا اضف شرائح ليمون ( 4 شرائح فقط ) وهذا اختياري حسب الذوق

    * ولا تنسى ( 5 حبات هيل ) و ( عودين من القرفه ) تضاف للأرز

    **** بعد ان انتهينا من طريقة تحضير الأرز ,,,,,,,,,,, ****

    *** نأتي الآن لطريقة تحضير السمك :
    * قم بإختيار اي نوع من انواع السمك الذي تفضله بشرط ان يكون من الحجم الوسط فما فوق ( يعني من 1 كغم فما فوق )

    ** انا شخصيا افضل سمك اللوكس

    * قم بفتح السمكه طوليا من الرأس الى الذيل واجعلها معلقه من البطن

    * ملح وتبل السمكه بالبهار اللي على ذوقك ولا تنسى عليك بالكركم والفلفل الأسود واليمون الجاف البعلي الاسود

    * اضف شرائح الليمون وشرائح البصل وشرائح الطماطم وبعض اوراق الكزبرة على جانبي السمكه المفتوحه

    * ممكن تضيف الثوم المهروس لتطيب الطعم وهذا اختياري
    ** ملاحظه مهمه ( ممكن انك ماتفتح السمكه وتكتفي بالحشوه فقط في بطن السمكه )
    ****** الطهي : *******

    * بعد ما تنتهي من اعداد السمكه يكون الأرز عندك جاهز

    * وبنفس الطريقه تنزله فالتنور وعليه الشبك اللي فوقه السمكه

    * ضع تحت السمكه قصدير لكي لا تتساقط اثناء رفعها بعد نضجها من التنور

    * ويجب ان تغطيها بقطعة قصدير بس مو تغطيه كامله عشان لا يجف الحشو الموضوع على السمكه ( مع تخريم القصدير ان امكن )

    * بعد ذلك احكم غطاء التنور على الوجبه احكاما جيدا

    * انتظر 45 دقيقه فقط ثم اخرج الوجبه وتمتع بمذاق مندي السمج على اصوله



    * * * * ومطرح مايسري يمري انشاء الله * * * *

    * * * والف صحه وعافيه على قلوبكم * * *


    منقووووووووووووول

  2. #2
    عضو متألق
    رقم العضوية : 53
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 1,424
    التقييم: 10
    الدولة : لبنان
    العمل : مهندس
    الجنـس : Man

    افتراضي

    موضوع مهم بصراحة...بوركت أختنا

  3. #3
    عضو مميز
    رقم العضوية : 286
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 824
    التقييم: 10
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    صحتيـــــــــــــــــــــــــــــن وعوافينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  4. #4
    عضو متألق
    رقم العضوية : 745
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,967
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    جزاكى اللع خيرا
    وكان فى سؤال من فضلك
    لو تعرفى طريقه المكرونه بالمشروم
    ممكن من فضلك تكتبها وجزاكى الله خيرا

  5. #5
    عضو مميز
    رقم العضوية : 286
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 824
    التقييم: 10
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thebest_areg مشاهدة المشاركة
    جزاكى اللع خيرا
    وكان فى سؤال من فضلك
    لو تعرفى طريقه المكرونه بالمشروم
    ممكن من فضلك تكتبها وجزاكى الله خيرا

    اسعدني مرورك اخي الكريمنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    بالنسبه للمكرونه بالمشروم انا كتبت الان مجموعه من وصفات المكرونه ممكن تختار اي وحده منهم وضيفلها المشروووووووم انا هيك بعمل
    وصحتييييييييييين وعوافي

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة رائعة للإستغفار بالصور‏
    بواسطة قمر في المنتدى منتدى الايمانيات والرقائق
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 31-12-09, 06:25 AM
  2. صينية السمك بالخضروات
    بواسطة قمر في المنتدى الاطباق الرئيسيه
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-07-09, 08:46 PM
  3. طريقة لتكفير الذنوب
    بواسطة الفجرالباسم في المنتدى منتدى الايمانيات والرقائق
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-04-08, 07:34 PM
  4. طريقة عمل الخبز بالثوم...
    بواسطة قمر في المنتدى المعجنات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-04-08, 11:43 AM
  5. طريقة حفظ ملف على الوورد بكلمة مرور
    بواسطة قمر في المنتدى منتدى علوم الكمبيوتر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 30-03-08, 01:01 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •