النتائج 1 إلى 4 من 4
Like Tree1Likes
  • 1 Post By روزة البغدادي

الموضوع: فطيرة التوت والعنبية

  1. #1

    مديرة أقسام المرأة و المجتمع
    رقم العضوية : 45422
    تاريخ التسجيل : Jul 2010
    المشاركات: 1,344
    التقييم: 10
    الدولة : بلاد الرافدين
    العمل : بكلوريوس لغات
    الجنـس : Woman
    الهوايه : الرياضة

    افتراضي فطيرة التوت والعنبية









    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    المطبخ: الفرنسي
    وقت الطبخ: 30 دقيقة
    المقادير

    250 غرام من التوت

    250 غرام من العنبية

    مسحوق السكر الناعم (سكر بودرة)
    للعجين: 300 غرام من الدقيق

    150 غرام من الزبدة

    70 غرام من السكر

    رشة ملح
    بيضة
    للكريما: 50 غرام من الزبدة

    50 غرام من السكر

    50 غرام من مسحوق البندق

    بيضة


    1- يوضع الدقيق مع الزبدة المقطعة الى مكعبات والسكر والملح في خلاط كهربائي، ويُخفق حتى يصبح المزيج خشناً ومفتتاً، ثم تضاف البيضة بكاملها ويُخفق المزيج تدريجياً حتى يصبح العجين على شكل كرة.
    2- يوضع العجين لمدّة ساعة في البرّاد ليرتاح.
    3- لتحضير الكريما، تُخفق الزبدة والبيضة بكاملها مع السكر ومسحوق البندق حتى يتحول المزيج الى كريما سميكة.
    4- يُحمّى الفرن على حرارة 210 درجات.
    5- يُمدّ العجين على شكل مستطيل فوق ورق مانع للالتصاق.
    6- يوخز العجين بالشوكة عدّة مرات ويُرفع على الجانبين لتشكيل حافة صغيرة.
    7- توزّع كريمة البندق على العجين، ثم يوضع التوت فوقها ويُنثر السكر البودرة.
    8- توضع الفطيرة في الفرن على حرارة 210 درجات لمدة 5 دقائق، ثم تُخفض الحرارة الى 180 درجة ويُواصل الطهي لمدّة 25 دقيقة. تُقدّم دافئة.

    alia likes this.

  2. #2

    مديرة الأقسام الأدبية
    رقم العضوية : 34473
    تاريخ التسجيل : Mar 2010
    المشاركات: 1,022
    التقييم: 10
    الدولة : الوطن العربي والاسلامي
    العمل : معلمه
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    شكلها شهيه
    هي بتشبه طعهما التشيز كيك ولا بتختلف ؟؟؟
    تسلم ايديك يا روزه

  3. #3

    مديرة أقسام المرأة و المجتمع
    رقم العضوية : 45422
    تاريخ التسجيل : Jul 2010
    المشاركات: 1,344
    التقييم: 10
    الدولة : بلاد الرافدين
    العمل : بكلوريوس لغات
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alia مشاهدة المشاركة
    شكلها شهيه
    هي بتشبه طعهما التشيز كيك ولا بتختلف ؟؟؟
    تسلم ايديك يا روزه
    الله يسلمج يا غالية
    اسعدني مرورك الجميل

  4. #4
    عضو جديد
    رقم العضوية : 83128
    تاريخ التسجيل : Sep 2014
    المشاركات: 20
    التقييم: 10

    افتراضي

    موضوع مميز و رائع سلمت يمينك

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •