النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: فطـائـر بالقشطة

  1. #1

    مديرة أقسام المرأة و المجتمع
    رقم العضوية : 45422
    تاريخ التسجيل : Jul 2010
    المشاركات: 1,344
    التقييم: 10
    الدولة : بلاد الرافدين
    العمل : بكلوريوس لغات
    الجنـس : Woman
    الهوايه : الرياضة

    Thumbs up فطـائـر بالقشطة





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    العجينة
    - 2 إلى 2.5 أكــواب من الــدقيق المتعــدد الاستعمــالات
    - كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
    - ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
    - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهـال
    بيضة واحدة

    الحشـوة:
    كيلوغـرام من القشطـة الجــاهزة
    عسل وفستــق حلبي ولــوز مقلـي

    الطريقة:
    يخلــط الدقيــق مع الزبدة والسكر النــاعم والهــال والبيضة في خــلاط الطعــام للحصول على عجينة متماسكة في زاويــة واحــدة من وعــاء الخــلاط.

    تلف العجينة بــورق النــايلون وتحفــظ في الثلاجة لمــدة 30 إلى 60 دقيقة، ثم تــرق العجينة بين رقــاقتين من النــايلون للحصول على دائــرة كبيرة.

    تقطع هذه الــدائرة بواسطة قطــاعة بسكويت أو كوب زجاجي إلى دوائــر قطرها 9 إلى 10 سم، أو أكبر من قطر قــوالب التــارت الفــردية.

    يوخز قعــر العجينة بالشــوكة ثم تعاد القوالب إلى قســم التجليد من الثلاجة لمدة 30 دقيقــة.

    يحمـى الفرن لغــاية 350 درجة فهرنهايت وتخبز فيه قوالب التــارت حتى تصبح ورديــة اللون، ثم تخــرج من الفرن وتترك لتبــرد تمــامــاً.

    تحشى قطــع التــارت بالقشطة الجــاهزة وتــزين بالفستق الحلبي واللــوز وزهــر الليمون وتقــدم.

    ينصح بحفــظ التــارت في الثلاجة قبل التقــديــم وبعــده.

    ملاحظــــة:
    يوصى بحشــو قــوالب التــارت مبــاشرة قبل التقديم للحفــاظ على هشــاشتهــا والحــؤول دون ترطيبهــا.




  2. #2
    عضو جديد
    رقم العضوية : 83128
    تاريخ التسجيل : Sep 2014
    المشاركات: 20
    التقييم: 10

    افتراضي

    موضوع مميز و رائع سلمت يمينك

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •