النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: طريقه سهله لعمل المافن

  1. #1
    عضو متألق
    رقم العضوية : 3240
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات: 2,530
    التقييم: 10
    الدولة : مصر ام الدنيا
    الجنـس : Woman

    Thumbs up طريقه سهله لعمل المافن

    المافن ده نوع من المخبوزات اللذيذه ودى طريقه سهله جدا لعمله وفى نفس الوقت لاتحتاج وقت ولا مجهود ويمكن اضافه اى اضافات محببه من فواكه ومكسرات وغيره....
    **يجهز الفرن على درجه حراره متوسطه ويشعل اثناء عمليه التحضير
    المــــــــقاديرالسائله:
    ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
    2 بيضه
    2كوب زبادى
    ثلاث ارباع كوب زيت نباتى (دوار الشمس)
    نصف كوب سكر او عسل ابيض
    فانيليا

    المــــقادير الجافه:
    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    1 ونصف كوب دقيق
    ا معلقه كبيره بيكينج باودر
    نصف معلقه صغيره بيكينج صودا
    ذره ملح (هام للخبيز)

    ملحوظه :فى حاله عملها بالشيكولاته السائله يضاف الشيكولاته على المكونات السائله وان بالكاكاو يضاف على المكونات الجافه
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
    الطــــــــــــــريقه:
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    تخلط المكونات السائله باليد وتخلط المكونات الجافه جيداً
    **يخلط المقدارين الجاف والسائل سويا وفى حاله اضافه مكسرات او فواكه تضاف بعد ذلك وتخلط بخفه وليس بشده.
    فى صينيه متوسطه الحجم يوضع المقدار ويدخل الفرن السابق تجهيز لمده من 25 دقيقه الى 35 دقيقه حتى يعلو العجين وينفصل عن جوانب الصينيه.. (لا تقومى بدهن الصينيه )
    ملحوظه..........هذا النوع من العجين يعلو جدابمقدار اكثر من الضعف فيراعى ان تكون جوانب الصينيه عاليه .
    تخرج من الفرن وتترك تبرد ثم تنقل فى طبق التقديم تقدم ساده مع الشاى او تزين باضافه الكريمه او الشيكولاته السائله او الكراميل او قطع الفواكه والمكسرات..

    **اضافات مختلفه من داخل عجينه الكيك تخبز بها...............
    1-قطع الفاكهه الطازجه او المحفوظه مثل (تفاح -فراوله-كمثرى-مشمش-خوخ-) (زبيب-مشمشيه-قراصيه-)
    2- المكسرات المحمصه والمجروشه او سليمه حسب الرغبه
    3- قطع الشيكولاته
    4-3 معلقه نيسكافيه لعملها بطعم النيسكافيه
    او نيسكافيه على شيكولاته لتكون بطعم الموكا
    او قهوه عربى لتكون بطعم القهوه
    فى كل هذه الحالات اضافه اللوز والمكسرات مفضل لاضفاء طعم متناغم ولذيذ وغنى..
    جربوها وبالهنا والشفا

    من مطبخ بيتنا
    يمنى حسن حافظ

  2. #2
    عضو متألق
    رقم العضوية : 745
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,967
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جزاكى الله خيرا
    وتسلم ايدك

  3. #3
    عضو متألق
    رقم العضوية : 3240
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات: 2,530
    التقييم: 10
    الدولة : مصر ام الدنيا
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thebest_areg مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جزاكى الله خيرا
    وتسلم ايدك
    جزانا واياكم ويارب تعجبك على فكره بجد سهله ومتاخدش وقت انا من ساعه ما جربتها مبقتش اعمل غيرها

  4. #4
    عضو متألق
    رقم العضوية : 172
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 5,489
    التقييم: 10
    الجنـس : Man

    افتراضي

    يعني أيه مافن

    ممكن صورته

  5. #5
    عضو متألق
    رقم العضوية : 3240
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات: 2,530
    التقييم: 10
    الدولة : مصر ام الدنيا
    الجنـس : Woman

    Talking

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الأقصى مشاهدة المشاركة
    يعني أيه مافن

    ممكن صورته
    يعنى ليه الاحراج ده بقى؟؟
    صورته ازاى يعنى؟؟
    ههههههههه بيقولوا عليه كب كيك وبيكون فى اكواب ورقيه صغيره بس انا باعمله على حجم اكبر على شكل كيكه..

  6. #6
    عضو متألق
    رقم العضوية : 172
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 5,489
    التقييم: 10
    الجنـس : Man

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yomna hassan مشاهدة المشاركة
    يعنى ليه الاحراج ده بقى؟؟
    صورته ازاى يعنى؟؟
    ههههههههه بيقولوا عليه كب كيك وبيكون فى اكواب ورقيه صغيره بس انا باعمله على حجم اكبر على شكل كيكه..
    لا أحراج ولاحاجه

    حجم كبير
    ومالو
    نلقي نظره عليه
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  7. #7
    عضو مميز
    رقم العضوية : 3422
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات: 116
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Women

    افتراضي

    جزاك الله خيرا اختي الكريمه
    و ننتظرمنك الكثير من الوصفات

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •