النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: فطائر باللحمة المفرومة.... مقليه

  1. #1

    مديرة أقسام الصور و الفتوشوب
    رقم العضوية : 53891
    تاريخ التسجيل : Dec 2010
    المشاركات: 1,448
    التقييم: 10
    الدولة : البحيرة_ مصر
    العمل : ربة منزل
    الجنـس : Woman
    الهوايه : القراءة _ النت

    افتراضي فطائر باللحمة المفرومة.... مقليه

    المقادير

    2كوب دقيق
    2بيضة
    2معلقة سمن بلدى او زبدة
    1\4 معلقة ملح طعام
    1\4 معلقة سكر
    قطعة خميرة بيرة بحجم اللمونة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ماء دافئ للعجن

    الحشو

    لحم معصج

    الطريقة

    اولا الخميرة توضع بطبق ويوضع عليها 2معلقة ماء دافئ والسكر وتقلب جيدا وتترك 10 دقائق لتخمر
    نحضر وعاء ونضع الدقيق + الملح+ البيض+ السمن ونعجن جيدا باضافة الماء تدريجيا حتى تصير عجينة متماسكة مثل الخبز ونضيف الخمير ونعجن حتى تترك
    الوعاء وتتكور معنا

    نترك العجين يرتاح 10 دقائق ثم يبدا الفرد على طربيزة بالنشابة ثم تقطع بكوب دوائر ونضغط على العجين يالكف ثم ناخذ معلقة لحم وتوضع بداخل الدائرة وتغلق مثل القطائف ونضغط على الطرف باليد ثم بالشوكة وتحمر بزيت غزير وتخرج من الزيت هشة ومحمرة وتوضع على ورق للتجفيف وبالهنا

  2. #2

    مديرة أقسام المرأة و المجتمع
    رقم العضوية : 45422
    تاريخ التسجيل : Jul 2010
    المشاركات: 1,344
    التقييم: 10
    الدولة : بلاد الرافدين
    العمل : بكلوريوس لغات
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    تسلم ايدك

    جميل أوى

  3. #3
    عضو مميز
    رقم العضوية : 69295
    تاريخ التسجيل : Jan 2012
    المشاركات: 429
    التقييم: 10
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    سلمت الايادى بسملة

  4. #4
    عضو متألق
    رقم العضوية : 16880
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات: 1,176
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    العمل : طبيبه
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    جميلله تسلم ايدك انا جربتها و وعجبتني
    ووممكن تتحشي بالمكسرات زي القطايف بالضبط

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •