النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: القواعد الاساسيه لنجاح البيتزا

  1. #1
    عضو متألق
    رقم العضوية : 745
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,967
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    Arrow القواعد الاساسيه لنجاح البيتزا

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    -

    تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال


    البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل


    3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق


    4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف


    5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها


    6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة


    منقووووول

  2. #2
    عضو متألق
    رقم العضوية : 115
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,572
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    جزاكِ الله خيرا على المعلومات المفيدة

  3. #3
    عضو متألق
    رقم العضوية : 745
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,967
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    بارك الله فيكى وجزاكى خيرا على مرورك الطيب

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •