النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: فطيرة السامون المدخن بالثوم و الذرة الأصفر و الجبنة الكريمية

  1. #1
    عضو متألق
    رقم العضوية : 745
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,967
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    افتراضي فطيرة السامون المدخن بالثوم و الذرة الأصفر و الجبنة الكريمية

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير:
    - 2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
    - 2 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
    - 1/2 صغيرة ملح
    - 6 ملاعق كبيرة زبدة فاترة و مقطعة مكعبات
    - 90 م أو تقريباً ثلث كوب جبنة كريمية باردة للعجينة
    - 90 م أو تقريباً ثلث كوب جبنة كريمية للتزيين
    - 1/2 كوب ذرة اصفر
    - مقدار من شرائح الثوم المعمر
    - شرائح طويلة سلمون مدخن
    - 1 بيضة
    - 1 ملعقة كبيرة لبن

    الطريقة
    - يوضع الدقيق في وعاء و يضاف السكر و البيكينج بودر و الملح و يقلب حتى يختلط جميع المقادير

    - يضاف قطع الزبدة و يعجن حتى الحصول على حجم حبات البسلة

    - تضاف الجبنة الباردة و يعجن لحتى يشبة اللبابة

    - تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة

    - يأخد مقدار 1/2 كوب من العجينة و يترك جانباً

    - تفرد باقي العجينة على شكل مستطيل

    - تدور العجينة الثانية على هيئة شرائح طويلة ثم تقطع على حجم كل ضلع من المستطيل ثم - توضح الشرائح أعلى كل ضلع من المستطيل

    - في وعاء صغير يخفق البيض و اللبن ثم تدهن أطراف الفطيرة

    - تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 190

    - تترك لتبرد قليلاً

    - تفرد بمقدار الجبنة الكريمية على عجينة الفطيرة

    - ترتب شرائح السلمون و الذرة الأصفر و تخبز لمدة 15 دقيقة

    - تقدم دافئة

    ملحوظة: ممكن إستبدال شرائح الثوم المعمر بأي نوع نبات أخضر
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    عضو مميز
    رقم العضوية : 1562
    تاريخ التسجيل : Apr 2008
    المشاركات: 569
    التقييم: 10
    الدولة : جمهورية مصر العربية
    العمل : سكرتيرة
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  3. #3
    عضو متألق
    رقم العضوية : 745
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    المشاركات: 2,967
    التقييم: 10
    الدولة : مصر
    الجنـس : Woman

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعاء مشاهدة المشاركة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    جزاكى الله خيرا اختى الكريمة على مرورك الطيب
    والصورة الجميلة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •